3. Advente: Kanādas piparkūku recepte


Šī ir gaužām vienkārša un nedārga svētku noskaņas recepte, ko atradu četrassezonas.lv Nosaukumā minētas piparkūkas, taču jāpiebilst, ka kūkas saturā nav nedz kanēlis vai krustnagliņas, vai citas tik ierastās Ziemassvētku garšvielas. Šo piparkūku galvenā sastāvdaļa, kas piešķir interesanto garšu, ir brūnais cukurniedru cukurs (Muskavado vai Demerara, kas nopērkami visos lielākajos veikalos) un tumšais cukura sīrups (arī nopērkams lielveikalos).

Kūka izskatās kā brauniji, tikai bez šokolādes, un garšo vienkārši lieliski. Saldi un gaisīgi, ar lielisku aromātu un ar mājās gatavota mielasta noskaņu, šie kūkas gabaliņi labi izskatīsies gan uz Ziemassvētku galda, gan vienkārši brīvdienās, kad ģimene un draugi sanāk kopā.

Sastāvdaļas: 180 g kviešu miltu, 120 g brūnā cukurniedru cukura, 180 g melnā cukura sīrupa, 90 g sviesta, (ļoti mīksts, istabas temperatūrā), 1 vidēji liela ola, 1 tējk. sodas, 120 ml kefīra.

Pagatavošana: Vispirms bļodā iesijā miltus un sodu. Pēc tam pievieno pārējās sastāvdaļas un kārtīgi izmaisa. Ieliek mīklu četrkantīgā pannā ~ 25 x 30 cm apmērā, kas iepriekš ietaukota ar sviestu. Cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes 190 grādu temperatūrā līdz kūka ir zeltaini brūna.

Kad kūka nedaudz atdzisusi, izņem no pannas un sagriež vienādos kvadrātiņos. Receptē norādīts, ka griežot 4 x 4 gabaliņos, no mīklas daudzuma vajadzētu sanākt 20 kūkas gabaliem. Sagrieztos gabaliņus pārklāj ar pūdercukuru.

Labu apetīti un Priecīgu 3. Adventi!

Advertisements

2 komentāri

  1. Paldies par recepti, šis tiek pievienots manam must-cook sarakstam 🙂 Tieši gribējās kaut ko ne pilnīgi klasisku uz Ziemassvētkiem 🙂

    Like

    1. Jā, šī tiešām iederas kā ne klasiska, bet tai pat laikā, atbilstoša Svētku galdam 🙂

      Like

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: