Category Virtuve

Rabarberu pudiņš - rabarberu sezonas deserts

Rabarberu pudiņš – garšīga vasaras recepte desertu cienītājiem

Ir atkal klāt tas laiks. Nu tas, kad no zemes spraucas laukā lieli, zaļi kāti, kurus mums tā patīk iecept dažādās kūkās un desertos. Citiem vārdiem sakot, maija beigas un jūnijs ir rabarberu laiks un laiks, kad rabarberu cienītāji rosās pa virtuvi, izmēģinot dažādas rabarberu receptes. Regulārie bloga lasītāji noteikti ir pamanījuši, ka Tējtasītē rabarberi […]

Ātri un vienkārši pagatavojamas veģetārās kartupeļu kotletes ar spinātiem

Veģetārās kartupeļu kotletes ar spinātiem

Sveiciens vēlā pavasarī. Šodien nolēmu nedaudz paturpināt Tējtasītes ātri pagatavojamo pusdienu/vakariņu recepšu sadaļu, piedāvājot jūsu uzmanībai veģetārās kartupeļu kotletes ar spinātiem. Šī ir vienkārši un ātri pagatavojama recepte, kas kalpo par lielisku alternatīvu klasiskajām gaļas kotletēm gan tiem, kuri vēlas uzturā vai nu samazināt, vai pilnībā atteikties no gaļas produktu lietošanas, gan tiem, kuri meklē […]

Viltus medus kūkas recepte | Tējtasīte

Viltus medus kūka

Reiz sen senos laikos (kādā aprīļa svētdienas pēcpusdienā) es nonācu pie ļoti svarīgas atziņas – es vēlos cept (savu pirmo) medus kūku. Šī svarīgā lēmuma īstenošanai man trūka ne mazāk svarīgas sastāvdaļas – medus. Kā jau praktiskais latvietis, meklēju risinājumu, un to atradu pavisam drīz – manā garšvielu plauktā putekļus krāja tumšā cukura sīrupa burka. […]

Matcha latte dzēriena pagatavošana - Tējtasītes receptes

Kā pagatavot matcha latte?

Man pavasara sākums allaž ir asociējies ar zaļo krāsu. Ziema un ziemas beigas – ar karstu, kūpošu un gardu dzērienu, ko paņemt līdzi gultā, ieritinoties zem segas un lasot grāmatu. Šīs abas lietas nu ir satikušās jaunā receptē. Februāra beigās Ķīpsalas grāmatu izstādē iegādājos savu pirmo zaļās tējas matcha pulveri, ko drīz vien liku lietā, […]

Mājās gatavots ķirbju sīrups - recepte

2. Advente: ideja dāvanai – mājās gatavots ķirbju sīrups

Pirmssvētku laiks – brīdis, kad visu gribas gaišu, skaistu un aromātisku. Sveces, siltas segas, labu grāmatu…un pēc kanēļa un krustnagliņām smaržojošu kūpošu kafijas vai tējas tasi. Turpinot Adventes rakstu sēriju, šajā svētdienā nolēmu pastāstīt Tējtasītes lasītājiem par kādu aromātiski ziemīgu un vienkārši pagatavojamu recepti, kas man personiski šajā Adventes laikā jau paguvusi raisīt svētku sajūtas. […]

Krāsnī grauzdētas ķirbju sēklas ar kanēli

Krāsnī grauzdētas ķirbju sēklas ar kanēli

Ķirbju sezona savu pilnbriedu parasti piedzīvo tā uz oktobra beigām, taču tas nenozīmē, ka līdz pat Ziemassvētkiem nebūtu ļauts gatavot kaut ko ķirbisku. Tā nu pagājušajā mēnesī, gatavojoties Halovīnam un, maisot kopā savu dienišķo ķirbju biezeni, lai izceptu tik pat dienišķos ķirbju gardumus, gluži neviļus saskāros ar visnotaļ aktuālu problēmu – ko darīt ar pāri […]

Tējtasītes receptes -veģetārie cukīni plācenīši ar mocarellas sieru

Cukīni plācenīši ar sieru

Vasaras beigas un rudens sākums ir dārzeņu laiks – lieliska iespēja dārzeņu receptēm un jauniem eksperimentiem virtuvē. Šoreiz nolēmu pagatavot ko šī bloga recepšu sadaļai salīdzinoši neierastu – cukīni plācenīšus ar mocarellas sieru. Šī recepte, kas nedaudz atgādina kartupeļu pankūku cepšanu, kā jau ierasts, ir visnotaļ vienkārša un ātri pagatavojama. Laikietilpīgākā padarīšana visā šajā procesā […]

Ātri pagatavojama uzkoda -cepta mocarella rīvmaizē un sierā

Ātri pagatavojama uzkoda – cepta mocarella rīvmaizē un sierā

Nezinu kā jūs, taču es personiski varu patērēt garšīgo mocarellas sieru visos iespējamos veidos un ēdienos. Tā nu kādu dienu nolēmu, ka arī izceptam šim sieram nebūs ne vainas, un beidzot saņēmos drosmes sameistarot krāsnī ceptus mocarellas gabaliņus. Šī izrādījās ļoti ātri pagatavojama, arī veģetāriešiem piemērota un ļoti vienkārša recepte, kurai nav nepieciešams nedz liels […]

Ātri pagatavojama zemeņu smūtija recepte

Vasarīgais zemeņu smūtijs

Vasaras vidus bieži vien ir tas brīdis, kad gribas pagaršot kaut ko atspirdzinošu un ogu vai augļu piesātinātu. Gadījumos, kad kārais zobs prasa ko veselīgāku par saldējumu un ko interesantāku par jogurtu, manuprāt, lieti noder kāds kokteilis vai allaž populārais un iecienītais smūtijs. Man personiski smūtijus vislabāk patīk gatavot tieši vasarās, jo tad saldētu ogu […]

Zemeņu drumstalu kūkas recepte Tējtasīte

Zemeņu drumstalu kūka

Man jūlijs vienmēr ir asociējies ar zemenēm. Lai gan es nevarētu, roku uz sirds liekot, apgalvot, ka šogad esmu saēdusies zemenes pilnām mutēm, kaut ko derīgu šajā ogu sezonā es tomēr pamanījos veikt. Proti, izmēģināt jaunu zemeņu kūkas recepti, ko šodien piedāvāšu arī Tējtasītes lasītājiem. Šī zemeņu kūka, kā jau lielākā daļa, šajā blogā atrodamo […]

Valio Gefilus jogurti bez laktozes

Trīs jogurti un rausīšu recepte

Jau pirms dažiem mēnešiem rakstīju, ka ar piedāvājumu degustēt viņu produkciju, mani uzmeklēja kompānija Valio. Tā kā toreiz biju apmierināta ar produktu garšu un kvalitāti, piekritu izmēģināt vēl dažus no uzņēmuma ražotajiem piena produktiem. Šajā gadījumā Valio Forte cieto sieru, kuru jau pamanījos izmantot vienā ”ātro vakariņu” receptē, kas drīzumā parādīsies Tējtasītē, kā arī trīs […]