Tag Archives: pusdienas un vakariņas

Veģetārais kartupeļu karijs ar turku zirņiem | Tējtasītes receptes

Veģetārais kartupeļu karijs ar turku zirņiem

Tuvojoties rudenim, aizvien biežāk parādās vēlme ieviest ēdienkartē kādu siltu un sātīgu pusdienu vai vakariņu recepti. Lai gan es neesmu pārlieku iecienījusi asus ēdienus, jaunu garšu meklējumos, nolēmu, ka beidzot ir pienācis laiks pagatavot savu pirmo kariju. Par kariju vienlaikus mēdz dēvēt gan specifisku garšvielu maisījumu, gan pašu ēdienu, kurā šis maisījums izmantots. Tā saknes […]

Ātri un vienkārši pagatavojamas veģetārās kartupeļu kotletes ar spinātiem

Veģetārās kartupeļu kotletes ar spinātiem

Sveiciens vēlā pavasarī. Šodien nolēmu nedaudz paturpināt Tējtasītes ātri pagatavojamo pusdienu/vakariņu recepšu sadaļu, piedāvājot jūsu uzmanībai veģetārās kartupeļu kotletes ar spinātiem. Šī ir vienkārši un ātri pagatavojama recepte, kas kalpo par lielisku alternatīvu klasiskajām gaļas kotletēm gan tiem, kuri vēlas uzturā vai nu samazināt, vai pilnībā atteikties no gaļas produktu lietošanas, gan tiem, kuri meklē […]

Tējtasītes receptes -veģetārie cukīni plācenīši ar mocarellas sieru

Cukīni plācenīši ar sieru

Vasaras beigas un rudens sākums ir dārzeņu laiks – lieliska iespēja dārzeņu receptēm un jauniem eksperimentiem virtuvē. Šoreiz nolēmu pagatavot ko šī bloga recepšu sadaļai salīdzinoši neierastu – cukīni plācenīšus ar mocarellas sieru. Šī recepte, kas nedaudz atgādina kartupeļu pankūku cepšanu, kā jau ierasts, ir visnotaļ vienkārša un ātri pagatavojama. Laikietilpīgākā padarīšana visā šajā procesā […]

Sātīgā rudens tomātu zupa

Tas skaistais brīdis, kad izstiep no siltumnīcas pamatīgus grozus ar tomātiem un īsti nezini, kur viņus pēc tam likt… Taču, ir tomāti, ir risinājums. Sirojot pa recepšu resursiem, uzgāju ļoti vienkāršu, nedārgu un sātīgu tomātu zupas recepti, kura mūsmājās gatavota nu jau vairākas reizes, un pavisam noteikti iegulsies mīļāko rudens ēdienu plauktā. Recepte tik tiešām […]

Kārtainās mīklas kišs ar sieru un šķiņķi

Kišs jeb oriģinālajā nosaukumā quiche ir sāļais pīrāgs, kura kulinārās saknes meklējamas allaž tik izsmalcinātajā franču virtuvē. Saprotams, šim sātīgajam ēdienam ir neskaitāmas variācijas, taču būtība no tā nemainās. Kiša pamatnē atrodama mīkla, taču tā virsiņu klāj dažnedažādi labumi, piemēram, siers, šķiņķis, dārzeņi u.c. Šodien nolēmu padalīties ar recepti kišam, ko pati nesen pagatavoju. Iedvesmu […]

Jauno kartupeļu salāti piknikam

Vasaras periodā biežāk sanāk pusdienot ārpus mājas – un ar to es nedomāju vis kafejnīcas un restorānus, bet gan piknikus un grillēšanas priekus brīvā dabā. Šādos gadījumos labi noder jau iepriekš sagatavoti salāti visdažādākajās variācijās. Tā kā jau labu laiciņu tirgū parādījušies jaunie kartupeļi nolēmu padalīties arī ar kartupeļu recepti, kas nesen rotāja pusdienu galdu […]

Pavasarīgais vistas gaļas pīrāgs

Aiz loga beidzot iestājies nosacīts pavasaris. Arī ēdienkartē prasīt prasās ieviest pavairāk dārzeņu un zaļās krāsas. Brīvdienās nolēmu izmēģināt Lapsa Virtuvē recepti Lieldienu pīrāgam ar vistas gaļu un puraviem. Šeit norādītas sastāvdaļas nedaudz mazākai porcijai, kā oriģinālā. Pīrāgs noderēs kā gardas pusdienas vai pat piknika mielasts pie dabas krūts.