Tag Archives: torte

Viltus medus kūkas recepte | Tējtasīte

Viltus medus kūka

Reiz sen senos laikos (kādā aprīļa svētdienas pēcpusdienā) es nonācu pie ļoti svarīgas atziņas – es vēlos cept (savu pirmo) medus kūku. Šī svarīgā lēmuma īstenošanai man trūka ne mazāk svarīgas sastāvdaļas – medus. Kā jau praktiskais latvietis, meklēju risinājumu, un to atradu pavisam drīz – manā garšvielu plauktā putekļus krāja tumšā cukura sīrupa burka. […]

Tējtasītes gardākās Ziemassvētku receptes

  Lai gan laika apstākļi mūs šogad gluži nelutina ar īstenu Ziemassvētku sajūtu, Adventa laiks ir klāt un gada skaistāko svētku gaidīšanas rituāls ir sācies. Kā jau allaž, arī šogad esmu nolēmusi parūpēties par ziemīgām noskaņām Tējtasītē. Tā kā daudzi no bloga lasītājiem mīl gatavot, (vismaz tā apgalvo statistika) nolēmu izveidot gardāko Tējtasītes Ziemassvētku recepšu […]

Cepumu kūka ar vasaras ogām

Šo apgrēcīgi gardo recepti, kuras sastāvā ir gan iebiezinātais piens, gan saldais krējums, gan mājās gatavots ievārījums un Selgas cepumi, es atradu žurnāla Ievas Virtuve jūlija numurā. Sapratusi, ka manā virtuves arsenālā ir gauži maz (patiesībā, tikai viena) recepšu ar cepumu kūkām, ķēros pie lietas. Tā kā no žurnālā norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāktu tik pamatīga […]

12 Tējtasītes gardākās receptes 2012. gadā

2012. gads strauji tuvojas noslēgumam. Šajā laikā parasti atskatāmies uz pagājušā gadā paveikto un pieredzēto. Tā kā svētku sezonā blogā ieklīst ne mazums recepšu kārotāju, nolēmu uztaisīt arī nelielu 12 gardāko ēdienu apkopojumu, kuri atrodami Tējtasītes virtuves sadaļā. Šeit pievienoju, receptes, kuras ir iekārtojušās uz palikšanu manā favorītu sarakstā. Lai nonāktu pie receptēm, klikšķini uz […]

Ziemassvētku torte ar bumbieriem un dzērvenēm

Dienu pirms Ziemassvētkiem, nolēmu izmēģināt kādu svētkiem atbilstošu recepti. Izvēlējos Ziemassvētku torti ar bumbieriem, žāvētām dzērvenēm un krēmsiera pildījumu no nesen šeit pat blogā apskatītās pavārgrāmatas 500 kūku receptes. Jāsaka, ka ar rezultātu esmu ļoti apmierināta, jo kūkas augļu biskvīts ir viegls un salds un krēmsiera pildījums piešķir šim desertam īstenu svētku noskaņu. Mazliet skābenākai […]

Pilngraudu burkānu kūka ar krēmsiera pildījumu

Burkānu kūku gatavoju pirmo reizi. Atklāti sakot, līdz šim es pat nebiju nevienu no tām pagaršojusi. Taču risks atmaksājās, jo mājinieki, kūku ēda un slavēja. Šis deserts ir visai neparasts un krietni atšķiras no lielākās daļas recepšu, ko esmu izmēģinājusi. Biskvīta pamatā tiek izmantoti pilngraudu milti, sniedzot kūkai rupjāku struktūru, savukārt krēma cepurīte piešķir maigāku […]

Viktorijas laika biskvītkūka

Kulinārijas portāls četras sezonas.lv bija izveidojuši lielisku rakstu sēriju par Viktorijas laikmeta tējas dzeršanas tradīcijām un našķiem, kas tolaik bija jāliek galdā. Tā kā šis ir mans mīļākais vēstures periods, arī es neatturējos, un izmēģināju vismaz vienu no aprakstītajām kūkām. Mana izvēle krita uz Viktorijas laika biskvītkūku, tieši vienkāršības un nelielā sastāvdaļu daudzuma dēļ. Kūka […]